Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из Крабовых палочек (Крабушки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из Крабовых палочек (Крабушки)

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 330 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 110 г
Кукуруза сахарная желтая, свежая 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из Крабовых палочек (Крабушки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.2% 950 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.2% 848 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.2% 2461 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 7.2% 1084 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 2.286 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
бета Криптоксантин 16.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 8.7% 905 г
Витамин В4, холин 89.6 мг 500 мг 17.9% 14% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 8.3% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.126 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4383 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 11.3% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 5.2% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.338 мг 15 мг 8.9% 6.9% 1121 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 6.532 мкг 50 мкг 13.1% 10.2% 765 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3885 мг 20 мг 6.9% 5.4% 1440 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.62 мг 2500 мг 5.5% 4.3% 1830 г
Кальций, Ca 39.08 мг 1000 мг 3.9% 3% 2559 г
Магний, Mg 28.21 мг 400 мг 7.1% 5.5% 1418 г
Натрий, Na 275.2 мг 1300 мг 21.2% 16.5% 472 г
Сера, S 94.07 мг 1000 мг 9.4% 7.3% 1063 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 19.1% 409 г
Хлор, Cl 59.99 мг 2300 мг 2.6% 2% 3834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 4.4% 1751 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 3.7% 2086 г
Кобальт, Co 3.137 мкг 10 мкг 31.4% 24.5% 319 г
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5391 г
Медь, Cu 46.55 мкг 1000 мкг 4.7% 3.7% 2148 г
Молибден, Mo 2.459 мкг 70 мкг 3.5% 2.7% 2847 г
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Селен, Se 18.638 мкг 55 мкг 33.9% 26.4% 295 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Фтор, F 19.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20888 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3425 г
Цинк, Zn 0.5814 мг 12 мг 4.8% 3.7% 2064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.093 г min 16.8 г 12.5% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.123 г от 11.2 до 20.6 г 19% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.476 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из Крабовых палочек (Крабушки) составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».