Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки в остром соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки в остром соусе

Сердце куриное 550 г
Соевый Соус Классический [Торчин] 15 г
Уксус рисовый [Сырье и приправы] 15 г
Мед Натуральный Цветочный [Лента] 15 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки в остром соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400.5 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 31.2 г 76 г 41.1% 10.3% 244 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 12.2% 204 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 0.8% 2959 г
Вода 31.8 г 2273 г 1.4% 0.3% 7148 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 3.3% 763 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.511 мг 1.5 мг 34.1% 8.5% 294 г
Витамин В2, рибофлавин 2.102 мг 1.8 мг 116.8% 29.2% 86 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 5.027 мг 5 мг 100.5% 25.1% 99 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 6.9% 364 г
Витамин В9, фолаты 141.429 мкг 400 мкг 35.4% 8.8% 283 г
Витамин В12, кобаламин 14.32 мкг 3 мкг 477.3% 119.2% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 1.7% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.143 мг 15 мг 21% 5.2% 477 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.4464 мг 20 мг 42.2% 10.5% 237 г
Макроэлементы
Калий, K 510.71 мг 2500 мг 20.4% 5.1% 490 г
Кальций, Ca 19.64 мг 1000 мг 2% 0.5% 5092 г
Магний, Mg 37.32 мг 400 мг 9.3% 2.3% 1072 г
Натрий, Na 184.64 мг 1300 мг 14.2% 3.5% 704 г
Сера, S 310.36 мг 1000 мг 31% 7.7% 322 г
Фосфор, P 349.8 мг 800 мг 43.7% 10.9% 229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11 мг 18 мг 61.1% 15.3% 164 г
Кобальт, Co 23.571 мкг 10 мкг 235.7% 58.9% 42 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 1.2% 2037 г
Медь, Cu 608.93 мкг 1000 мкг 60.9% 15.2% 164 г
Молибден, Mo 19.643 мкг 70 мкг 28.1% 7% 356 г
Селен, Se 8.446 мкг 55 мкг 15.4% 3.8% 651 г
Хром, Cr 17.68 мкг 50 мкг 35.4% 8.8% 283 г
Цинк, Zn 5.8929 мг 12 мг 49.1% 12.3% 204 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.63 г ~
Валин 1.905 г ~
Гистидин* 0.629 г ~
Изолейцин 1.454 г ~
Лейцин 2.946 г ~
Лизин 1.729 г ~
Метионин 0.786 г ~
Метионин + Цистеин 1.237 г ~
Треонин 1.336 г ~
Триптофан 0.589 г ~
Фенилаланин 1.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.554 г ~
Аспарагиновая кислота 2.946 г ~
Гидроксипролин 0.236 г ~
Глицин 2.082 г ~
Глутаминовая кислота 4.852 г ~
Пролин 1.807 г ~
Серин 0.982 г ~
Тирозин 0.943 г ~
Цистеин 0.452 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 608.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.516 г min 16.8 г 50.7% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.864 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.904 г от 11.2 до 20.6 г 70.6% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.275 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки в остром соусе составляет 400,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов