Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с мясом филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с мясом филе

Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 275 г
Куриная грудка (филе) 525 г
Гречневая крупа ядрица 300 г
Морковь 120 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.1% 589 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.6% 1436 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.9% 1327 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 11.5% 571 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.8% 3678 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.8 мкг 900 мкг 22.4% 14.7% 446 г
бета Каротин 1.189 мг 5 мг 23.8% 15.6% 421 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 6.5% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин В4, холин 49.09 мг 500 мг 9.8% 6.4% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 10.3% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 15.9% 413 г
Витамин В9, фолаты 14.871 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2690 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 3.6% 1829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.536 мг 15 мг 10.2% 6.7% 977 г
Витамин Н, биотин 2.753 мкг 50 мкг 5.5% 3.6% 1816 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.0369 мг 20 мг 25.2% 16.5% 397 г
Ниацин 5.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.54 мг 2500 мг 12.1% 7.9% 824 г
Кальций, Ca 17.7 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5650 г
Кремний, Si 21.723 мг 30 мг 72.4% 47.5% 138 г
Магний, Mg 88.68 мг 400 мг 22.2% 14.6% 451 г
Натрий, Na 28.08 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4630 г
Сера, S 126.28 мг 1000 мг 12.6% 8.3% 792 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 12.9% 511 г
Хлор, Cl 61.36 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.3 мкг ~
Бор, B 139.4 мкг ~
Ванадий, V 47.64 мкг ~
Железо, Fe 2.432 мг 18 мг 13.5% 8.9% 740 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3198 г
Кобальт, Co 6.833 мкг 10 мкг 68.3% 44.8% 146 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.4392 мг 2 мг 22% 14.4% 455 г
Медь, Cu 226.65 мкг 1000 мкг 22.7% 14.9% 441 г
Молибден, Mo 15.602 мкг 70 мкг 22.3% 14.6% 449 г
Никель, Ni 3.466 мкг ~
Рубидий, Rb 113.2 мкг ~
Селен, Se 10.758 мкг 55 мкг 19.6% 12.9% 511 г
Стронций, Sr 69.88 мкг ~
Титан, Ti 7.5 мкг ~
Фтор, F 68.39 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5849 г
Хром, Cr 11.54 мкг 50 мкг 23.1% 15.1% 433 г
Цинк, Zn 1.2547 мг 12 мг 10.5% 6.9% 956 г
Цирконий, Zr 7.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 1.015 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.597 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 1.186 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.541 г ~
Глутаминовая кислота 1.706 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.08 г min 16.8 г 6.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.826 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом филе составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».