Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с картофелем 02062020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с картофелем 02062020

Лук репчатый 38 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 7 г
Картофель 199 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 384 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 51 г
Сметана 20% жирности 20 г
Чеснок 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с картофелем 02062020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.4% 745 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 13.6% 350 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.2% 3911 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 1.7% 2804 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 58.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.9% 1636 г
Витамин В4, холин 30.89 мг 500 мг 6.2% 2.9% 1619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 6.7% 709 г
Витамин В9, фолаты 4.613 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8671 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 5.7% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 6.16 мг 90 мг 6.8% 3.2% 1461 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.326 мг 15 мг 15.5% 7.4% 645 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26596 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.086 мг 20 мг 15.4% 7.3% 648 г
Ниацин 0.388 мг ~
Бетаин 5.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.35 мг 2500 мг 11.4% 5.4% 876 г
Кальций, Ca 25.53 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3917 г
Кремний, Si 14.212 мг 30 мг 47.4% 22.5% 211 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2156 г
Натрий, Na 94.14 мг 1300 мг 7.2% 3.4% 1381 г
Сера, S 105.78 мг 1000 мг 10.6% 5% 945 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 6.9% 685 г
Хлор, Cl 19.64 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.3 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 41.54 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 2% 2387 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8152 г
Кобальт, Co 1.706 мкг 10 мкг 17.1% 8.1% 586 г
Литий, Li 21.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2845 г
Медь, Cu 74.08 мкг 1000 мкг 7.4% 3.5% 1350 г
Молибден, Mo 2.476 мкг 70 мкг 3.5% 1.7% 2827 г
Никель, Ni 1.625 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 165 мкг ~
Селен, Se 10.574 мкг 55 мкг 19.2% 9.1% 520 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Фтор, F 10.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37843 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 2.9% 1603 г
Цинк, Zn 0.8796 мг 12 мг 7.3% 3.5% 1364 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 0.852 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 1.549 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 46.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.211 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.81 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.638 г min 16.8 г 33.6% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.586 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.523 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.784 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.075 г от 11.2 до 20.6 г 45.3% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.507 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.64 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.077 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мясо с картофелем 02062020 составляет 210,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок