| Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару | 160 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель | 270 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 115 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Заправка для салата, с различными запахами в ассортименте, в спрее | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7484 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 10.7% | 4222 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4% | 11200 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 11.1% | 4000 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 18.2% | 2428 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.4 мкг | 900 мкг | 13% | 57.8% | 767 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 62.2% | 713 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.806 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 9.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 10.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 4.9% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 14.7% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 21.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.231 мкг | 400 мкг | 1.1% | 4.9% | 9454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 25.8% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 25.8% | 1737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 21.8% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 4% | 10949 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.9% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 10.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8464 мг | 20 мг | 4.2% | 18.7% | 2363 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.04 мг | 2500 мг | 5.1% | 22.7% | 1968 г |
| Кальций, Ca | 14.47 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.2% | 6911 г |
| Кремний, Si | 6.15 мг | 30 мг | 20.5% | 91.1% | 488 г |
| Магний, Mg | 10.07 мг | 400 мг | 2.5% | 11.1% | 3972 г |
| Натрий, Na | 152.4 мг | 1300 мг | 11.7% | 52% | 853 г |
| Сера, S | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 10.2% | 4405 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 16% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 223.72 мг | 2300 мг | 9.7% | 43.1% | 1028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 7.6% | 6000 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.1% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 0.894 мкг | 10 мкг | 8.9% | 39.6% | 1119 г |
| Литий, Li | 7.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0773 мг | 2 мг | 3.9% | 17.3% | 2587 г |
| Медь, Cu | 45.12 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 20% | 2216 г |
| Молибден, Mo | 3.323 мкг | 70 мкг | 4.7% | 20.9% | 2107 г |
| Никель, Ni | 1.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.763 мкг | 55 мкг | 5% | 22.2% | 1991 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.89 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 8.4% | 5135 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 12.9% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.1523 мг | 12 мг | 1.3% | 5.8% | 7879 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 98.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 22,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».