Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 68 г
Вода водопроводная питьевая 240 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.7% 2815 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.2% 4000 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 8% 1610 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.4% 1538 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.5% 2841 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 8.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.6% 8182 г
Витамин В4, холин 8.86 мг 500 мг 1.8% 2.3% 5643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 6.3% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.045 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 3% 4274 г
Витамин Н, биотин 4.387 мкг 50 мкг 8.8% 11.4% 1140 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.009 мг 20 мг 5% 6.5% 1982 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.43 мг 2500 мг 2.9% 3.8% 3452 г
Кальций, Ca 15.51 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6447 г
Магний, Mg 29.18 мг 400 мг 7.3% 9.5% 1371 г
Натрий, Na 194.79 мг 1300 мг 15% 19.4% 667 г
Сера, S 20.17 мг 1000 мг 2% 2.6% 4958 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 11.7% 1107 г
Хлор, Cl 304.84 мг 2300 мг 13.3% 17.2% 754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 5.8% 2239 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11364 г
Кобальт, Co 1.169 мкг 10 мкг 11.7% 15.2% 855 г
Марганец, Mn 0.8392 мг 2 мг 42% 54.4% 238 г
Медь, Cu 107.76 мкг 1000 мкг 10.8% 14% 928 г
Молибден, Mo 0.532 мкг 70 мкг 0.8% 1% 13158 г
Селен, Se 6.34 мкг 55 мкг 11.5% 14.9% 868 г
Фтор, F 65 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6154 г
Цинк, Zn 0.6906 мг 12 мг 5.8% 7.5% 1738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 77,2 кКал.

  • Порция = 258 гр (199.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».