Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из грудки

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Вода 1000 г
Лавровый лист 1 г
Морковь (Варка без слива) 40 г
Чеснок 2 г
Соль поваренная пищевая 0.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.8 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6790 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 27% 1490 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.8% 54750 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 2% 20000 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 16.9% 2408 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 26.2% 1536 г
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 29.4% 1370 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2.8% 13846 г
Витамин В4, холин 13.31 мг 500 мг 2.7% 10.9% 3757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 18.1% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 16.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 0.35 мкг 400 мкг 0.1% 0.4% 114286 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 6% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.4% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 2.8% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0686 мг 20 мг 5.3% 21.4% 1872 г
Ниацин 1.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.49 мг 2500 мг 1.9% 7.7% 5156 г
Кальций, Ca 7.13 мг 1000 мг 0.7% 2.8% 14025 г
Кремний, Si 0.484 мг 30 мг 1.6% 6.5% 6198 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 16.9% 2358 г
Натрий, Na 24.96 мг 1300 мг 1.9% 7.7% 5208 г
Сера, S 49.28 мг 1000 мг 4.9% 19.8% 2029 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 14.9% 2721 г
Хлор, Cl 38.96 мг 2300 мг 1.7% 6.9% 5903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 6.9% 6020 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 2.4% 17045 г
Кобальт, Co 1.617 мкг 10 мкг 16.2% 65.3% 618 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 2.8% 13699 г
Медь, Cu 18.97 мкг 1000 мкг 1.9% 7.7% 5271 г
Молибден, Mo 2.583 мкг 70 мкг 3.7% 14.9% 2710 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 4.457 мкг 55 мкг 8.1% 32.7% 1234 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Фтор, F 90.67 мкг 4000 мкг 2.3% 9.3% 4412 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 16.1% 2525 г
Цинк, Zn 0.2659 мг 12 мг 2.2% 8.9% 4513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп из грудки составляет 24,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».