Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами

Шампиньоны (Тушение) 304 г
Индейка, грудка, только мясо 581 г
Укроп (Тушение) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 26.6% 335 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.7% 3294 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.8% 3093 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 2.2% 4072 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 13.6% 652 г
Витамин В4, холин 63.48 мг 500 мг 12.7% 11.3% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 1.372 мг 5 мг 27.4% 24.3% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.737 мг 2 мг 36.9% 32.8% 271 г
Витамин В9, фолаты 9.53 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4197 г
Витамин В12, кобаламин 0.598 мкг 3 мкг 19.9% 17.7% 502 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.8% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7752 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11538 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 6.385 мкг 50 мкг 12.8% 11.4% 783 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 10.737 мг 20 мг 53.7% 47.7% 186 г
Ниацин 2.236 мг ~
Бетаин 2.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.26 мг 2500 мг 16.6% 14.7% 602 г
Кальций, Ca 16.17 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6184 г
Кремний, Si 1.159 мг 30 мг 3.9% 3.5% 2588 г
Магний, Mg 32.63 мг 400 мг 8.2% 7.3% 1226 г
Натрий, Na 102.98 мг 1300 мг 7.9% 7% 1262 г
Сера, S 220.26 мг 1000 мг 22% 19.5% 454 г
Фосфор, P 229 мг 800 мг 28.6% 25.4% 349 г
Хлор, Cl 9.29 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 4% 2225 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 5% 1792 г
Кобальт, Co 6.603 мкг 10 мкг 66% 58.6% 151 г
Литий, Li 0.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 4% 2245 г
Медь, Cu 287.03 мкг 1000 мкг 28.7% 25.5% 348 г
Молибден, Mo 1.163 мкг 70 мкг 1.7% 1.5% 6019 г
Никель, Ni 0.117 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 32.202 мкг 55 мкг 58.5% 52% 171 г
Стронций, Sr 7.95 мкг ~
Титан, Ti 21.59 мкг ~
Фтор, F 5.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71174 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 9.4% 943 г
Цинк, Zn 1.277 мг 12 мг 10.6% 9.4% 940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.187 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.568 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.453 г ~
Лизин 1.729 г ~
Метионин 0.548 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.133 г ~
Аспарагиновая кислота 1.676 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.895 г ~
Глутаминовая кислота 2.842 г ~
Пролин 1.132 г ~
Серин 0.83 г ~
Тирозин 0.623 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.293 г min 16.8 г 1.7% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 112,6 кКал.

  • Порция = 164 гр (184.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок