| Яйцо куриное | 250 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 1100 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 650 г |
| Пищевая сода | 8 г |
| Уксус столовый 9% | 8 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4% | 1434 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.7% | 848 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 6.1% | 932 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 2.3% | 2528 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 48.93 мг | 500 мг | 9.8% | 5.6% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.93 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4.3% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.25 мг | 15 мг | 15% | 8.6% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 3.942 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.5% | 1268 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4896 мг | 20 мг | 7.4% | 4.2% | 1343 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.03 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.5% | 2272 г |
| Кальций, Ca | 64.51 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.7% | 1550 г |
| Кремний, Si | 1.038 мг | 30 мг | 3.5% | 2% | 2890 г |
| Магний, Mg | 11.69 мг | 400 мг | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Натрий, Na | 247.6 мг | 1300 мг | 19% | 10.9% | 525 г |
| Сера, S | 49.06 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.8% | 2038 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 5.8% | 984 г |
| Хлор, Cl | 259.79 мг | 2300 мг | 11.3% | 6.5% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 1.813 мкг | 10 мкг | 18.1% | 10.3% | 552 г |
| Марганец, Mn | 0.1543 мг | 2 мг | 7.7% | 4.4% | 1296 г |
| Медь, Cu | 41.46 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.3% | 2412 г |
| Молибден, Mo | 6.392 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.2% | 1095 г |
| Никель, Ni | 0.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.502 мкг | 55 мкг | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Стронций, Sr | 7.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13463 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.4702 мг | 12 мг | 3.9% | 2.2% | 2552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.781 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины домашние составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».