| Сельдь атлантическая жирная (Тушение) | 240 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Вода водопроводная, городская | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.3% | 655 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 13.7% | 394 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 5028 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.3% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 41.24 мг | 500 мг | 8.2% | 4.4% | 1212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 5.5% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 6.8% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.928 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.309 мкг | 3 мкг | 210.3% | 113.8% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.309 мкг | 10 мкг | 183.1% | 99.1% | 55 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.789 мг | 15 мг | 11.9% | 6.4% | 838 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7069 мг | 20 мг | 23.5% | 12.7% | 425 г |
| Ниацин | 2.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.14 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.1% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 49.58 мг | 1000 мг | 5% | 2.7% | 2017 г |
| Кремний, Si | 1.386 мг | 30 мг | 4.6% | 2.5% | 2165 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 3.2% | 1701 г |
| Натрий, Na | 114.57 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.8% | 1135 г |
| Сера, S | 138.32 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.5% | 723 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 13.7% | 395 г |
| Хлор, Cl | 185.93 мг | 2300 мг | 8.1% | 4.4% | 1237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 2.5% | 2113 г |
| Йод, I | 12.68 мкг | 150 мкг | 8.5% | 4.6% | 1183 г |
| Кобальт, Co | 26.381 мкг | 10 мкг | 263.8% | 142.7% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.8% | 1439 г |
| Медь, Cu | 137.42 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.4% | 728 г |
| Молибден, Mo | 2.653 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.1% | 2639 г |
| Никель, Ni | 5.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.9 мкг | 55 мкг | 32.5% | 17.6% | 307 г |
| Фтор, F | 280.47 мкг | 4000 мкг | 7% | 3.8% | 1426 г |
| Хром, Cr | 34.87 мкг | 50 мкг | 69.7% | 37.7% | 143 г |
| Цинк, Zn | 0.8186 мг | 12 мг | 6.8% | 3.7% | 1466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.463 г | min 16.8 г | 32.5% | 17.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.367 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь тушеная с луком составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».