| Скумбрия атлантическая | 1474 г |
| Морковь | 316 г |
| Лук репчатый | 446 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 10.7% | 628 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.9% | 566 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.7 мкг | 900 мкг | 31.6% | 21.3% | 316 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.669 мг | 5 мг | 33.4% | 22.5% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 9.2% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 44.59 мг | 500 мг | 8.9% | 6% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 8.1% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% | 18.9% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.857 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.785 мкг | 3 мкг | 259.5% | 174.5% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 2.6% | 2616 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.445 мкг | 10 мкг | 104.5% | 70.3% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.714 мг | 15 мг | 11.4% | 7.7% | 875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7768 мг | 20 мг | 38.9% | 26.2% | 257 г |
| Ниацин | 5.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.85 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.6% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 36.76 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2720 г |
| Кремний, Si | 4.459 мг | 30 мг | 14.9% | 10% | 673 г |
| Магний, Mg | 40.53 мг | 400 мг | 10.1% | 6.8% | 987 г |
| Натрий, Na | 170.81 мг | 1300 мг | 13.1% | 8.8% | 761 г |
| Сера, S | 130.85 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.8% | 764 г |
| Фосфор, P | 200.9 мг | 800 мг | 25.1% | 16.9% | 398 г |
| Хлор, Cl | 281.59 мг | 2300 мг | 12.2% | 8.2% | 817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 5.1% | 1319 г |
| Йод, I | 30.48 мкг | 150 мкг | 20.3% | 13.7% | 492 г |
| Кобальт, Co | 14.275 мкг | 10 мкг | 142.8% | 96% | 70 г |
| Литий, Li | 0.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 4.6% | 1444 г |
| Медь, Cu | 164.77 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 11.1% | 607 г |
| Молибден, Mo | 5.667 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.4% | 1235 г |
| Никель, Ni | 5.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.723 мкг | 55 мкг | 52.2% | 35.1% | 191 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 922.01 мкг | 4000 мкг | 23.1% | 15.5% | 434 г |
| Хром, Cr | 36.49 мкг | 50 мкг | 73% | 49.1% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.6782 мг | 12 мг | 5.7% | 3.8% | 1769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.928 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.221 г | min 16.8 г | 19.2% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.584 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.461 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.856 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с овощами составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».