| Кальмар | 550 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Чеснок | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 4 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 13.6% | 469 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.1% | 629 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| бета Криптоксантин | 30.647 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 58.72 мг | 500 мг | 11.7% | 7.5% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 5.7% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 5.6% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.41 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.168 мкг | 3 мкг | 38.9% | 24.8% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.143 мг | 15 мг | 34.3% | 21.9% | 292 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8773 мг | 20 мг | 34.4% | 21.9% | 291 г |
| Ниацин | 2.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.06 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.7% | 954 г |
| Кальций, Ca | 41.2 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2427 г |
| Кремний, Si | 0.004 мг | 30 мг | 750000 г | ||
| Магний, Mg | 81.93 мг | 400 мг | 20.5% | 13.1% | 488 г |
| Натрий, Na | 541.8 мг | 1300 мг | 41.7% | 26.6% | 240 г |
| Сера, S | 142.77 мг | 1000 мг | 14.3% | 9.1% | 700 г |
| Фосфор, P | 227.3 мг | 800 мг | 28.4% | 18.1% | 352 г |
| Хлор, Cl | 682.78 мг | 2300 мг | 29.7% | 18.9% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1690 г |
| Йод, I | 269.62 мкг | 150 мкг | 179.7% | 114.6% | 56 г |
| Кобальт, Co | 85.562 мкг | 10 мкг | 855.6% | 545.7% | 12 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 5.3% | 1199 г |
| Медь, Cu | 1353.18 мкг | 1000 мкг | 135.3% | 86.3% | 74 г |
| Молибден, Mo | 19.274 мкг | 70 мкг | 27.5% | 17.5% | 363 г |
| Никель, Ni | 9.913 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.329 мкг | 55 мкг | 73.3% | 46.7% | 136 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 1.6383 мг | 12 мг | 13.7% | 8.7% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.725 г | ~ | |||
| Лизин | 1.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.797 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.768 г | ~ | |||
| Пролин | 1.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.782 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 49.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 57% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.407 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.818 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.5% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.485 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров по корейски 02.06.20 составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».