Мой здоровый рацион

Рецепт Салат2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат2

Огурец парниковый 130 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Кефир 2,5% жирности 20 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Огурец соленый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.5 ккал 1684 ккал 0.9% 5.8% 10865 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.7% 8444 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 3.2% 18667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 7.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 19.4% 3333 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 27.1% 2408 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 27.1% 2381 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 28.4% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 13.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 13.5% 4865 г
Витамин В4, холин 4.81 мг 500 мг 1% 6.5% 10395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 20% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 9.7% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.963 мкг 400 мкг 0.7% 4.5% 13500 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 6.5% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.46 мг 90 мг 11.6% 74.8% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 4.5% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.704 мкг 50 мкг 1.4% 9% 7102 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 86.5% 745 г
Витамин РР, НЭ 0.3815 мг 20 мг 1.9% 12.3% 5242 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.67 мг 2500 мг 7.9% 51% 1258 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 16.8% 3808 г
Кремний, Si 27.259 мг 30 мг 90.9% 586.5% 110 г
Магний, Mg 10.52 мг 400 мг 2.6% 16.8% 3802 г
Натрий, Na 175.93 мг 1300 мг 13.5% 87.1% 739 г
Сера, S 9.28 мг 1000 мг 0.9% 5.8% 10776 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 27.7% 2305 г
Хлор, Cl 37.11 мг 2300 мг 1.6% 10.3% 6198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.2 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 18.1% 3571 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 5.8% 11628 г
Кобальт, Co 2.356 мкг 10 мкг 23.6% 152.3% 424 г
Литий, Li 7.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 26.5% 2433 г
Медь, Cu 52.56 мкг 1000 мкг 5.3% 34.2% 1903 г
Молибден, Mo 3.407 мкг 70 мкг 4.9% 31.6% 2055 г
Никель, Ni 3.46 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 5.2% 13253 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 9.89 мкг 4000 мкг 0.2% 1.3% 40445 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 31% 2075 г
Цинк, Zn 0.1889 мг 12 мг 1.6% 10.3% 6353 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%

Энергетическая ценность Салат2 составляет 15,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».