| Треска (Жарка) | 1110 г |
| Яйцо куриное | 116 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 15.7% | 478 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.3% | 903 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 6.1% | 1238 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 79.35 мг | 500 мг | 15.9% | 11.9% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 6.2% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 6.3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.915 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.454 мкг | 3 мкг | 48.5% | 36.4% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.2% | 1441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 4.3% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 11.09 мкг | 50 мкг | 22.2% | 16.7% | 451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.869 мг | 20 мг | 29.3% | 22% | 341 г |
| Ниацин | 2.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.1 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.3% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 25.47 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3926 г |
| Кремний, Si | 0.194 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Магний, Mg | 23.44 мг | 400 мг | 5.9% | 4.4% | 1706 г |
| Натрий, Na | 52.9 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.1% | 2457 г |
| Сера, S | 197.88 мг | 1000 мг | 19.8% | 14.9% | 505 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 16.5% | 455 г |
| Хлор, Cl | 130.49 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.3% | 1763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 3.2% | 2387 г |
| Йод, I | 52.61 мкг | 150 мкг | 35.1% | 26.4% | 285 г |
| Кобальт, Co | 25.427 мкг | 10 мкг | 254.3% | 191.1% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 3.2% | 2323 г |
| Медь, Cu | 147.61 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 11.1% | 677 г |
| Молибден, Mo | 4.037 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.4% | 1734 г |
| Никель, Ni | 6.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.047 мкг | 55 мкг | 40.1% | 30.1% | 249 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 489.73 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 9.2% | 817 г |
| Хром, Cr | 38.45 мкг | 50 мкг | 76.9% | 57.8% | 130 г |
| Цинк, Zn | 1.0702 мг | 12 мг | 8.9% | 6.7% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.167 г | ~ | |||
| Валин | 1.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лизин | 1.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.836 г | ~ | |||
| Треонин | 1.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.968 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.2 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.047 г | min 16.8 г | 12.2% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска жареная составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».