Мой здоровый рацион

Рецепт пирожки с ливером. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирожки с ливером

Тесто пирожковое 386 г
Печень свиная (Тушение) 258 г
Масло подсолнечное 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожки с ливером".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.9% 585 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.5% 622 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 5.5% 730 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 297 г 2273 г 13.1% 5.3% 765 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1486.8 мкг 900 мкг 165.2% 66.6% 61 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 4.9% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.88 мг 1.8 мг 48.9% 19.7% 205 г
Витамин В4, холин 251.41 мг 500 мг 50.3% 20.3% 199 г
Витамин В5, пантотеновая 2.699 мг 5 мг 54% 21.8% 185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 5.9% 680 г
Витамин В9, фолаты 113.685 мкг 400 мкг 28.4% 11.5% 352 г
Витамин В12, кобаламин 12.856 мкг 3 мкг 428.5% 172.8% 23 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 2.1% 1891 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.78 мг 15 мг 25.2% 10.2% 397 г
Витамин Н, биотин 36.134 мкг 50 мкг 72.3% 29.2% 138 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.8533 мг 20 мг 44.3% 17.9% 226 г
Макроэлементы
Калий, K 169.68 мг 2500 мг 6.8% 2.7% 1473 г
Кальций, Ca 14.34 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 6974 г
Кремний, Si 1.595 мг 30 мг 5.3% 2.1% 1881 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2436 г
Натрий, Na 202.46 мг 1300 мг 15.6% 6.3% 642 г
Сера, S 114.75 мг 1000 мг 11.5% 4.6% 871 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 9.5% 424 г
Хлор, Cl 48.41 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4751 г
Микроэлементы
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 35.9 мкг ~
Железо, Fe 9.083 мг 18 мг 50.5% 20.4% 198 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 1.9% 2143 г
Кобальт, Co 6.149 мкг 10 мкг 61.5% 24.8% 163 г
Марганец, Mn 0.3934 мг 2 мг 19.7% 7.9% 508 г
Медь, Cu 1330.53 мкг 1000 мкг 133.1% 53.7% 75 г
Молибден, Mo 40.389 мкг 70 мкг 57.7% 23.3% 173 г
Селен, Se 26.136 мкг 55 мкг 47.5% 19.2% 210 г
Фтор, F 30.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13298 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4854 г
Цинк, Zn 2.0471 мг 12 мг 17.1% 6.9% 586 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пирожки с ливером составляет 248 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».