Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка капустаная с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка капустаная с картофелем

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Картофель (Жарка) 400 г
фарш куриный мех.обвалки 600 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 500 г
Сыр голландский, круглый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка капустаная с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.1% 1086 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 14.3% 386 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.4% 3982 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.3% 4371 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.5% 2179 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.6% 2118 г
Витамин В4, холин 25.71 мг 500 мг 5.1% 2.8% 1945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.7% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.417 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5393 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 3.6% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 3.7% 1518 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 3.5% 1577 г
Витамин Н, биотин 1.908 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2621 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 9% 612 г
Витамин РР, НЭ 1.2578 мг 20 мг 6.3% 3.5% 1590 г
Макроэлементы
Калий, K 202.73 мг 2500 мг 8.1% 4.5% 1233 г
Кальций, Ca 90.2 мг 1000 мг 9% 5% 1109 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2970 г
Натрий, Na 84.33 мг 1300 мг 6.5% 3.6% 1542 г
Сера, S 42.51 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2352 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 5.4% 1028 г
Хлор, Cl 46.42 мг 2300 мг 2% 1.1% 4955 г
Микроэлементы
Бор, B 75.1 мкг ~
Ванадий, V 30.68 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 1.4% 3830 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3036 г
Кобальт, Co 2.291 мкг 10 мкг 22.9% 12.7% 436 г
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2328 г
Медь, Cu 60.55 мкг 1000 мкг 6.1% 3.4% 1652 г
Молибден, Mo 5.755 мкг 70 мкг 8.2% 4.5% 1216 г
Селен, Se 1.547 мкг 55 мкг 2.8% 1.5% 3555 г
Фтор, F 15.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25991 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 3.9% 1425 г
Цинк, Zn 0.4956 мг 12 мг 4.1% 2.3% 2421 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка капустаная с картофелем составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».