| Свинина, вырезка | 1860 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 103 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 39 г |
| Подсолнечное масло | 62 г |
| Морковь | 177 г |
| Лук репчатый | 199 г |
| Вода | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.8% | 531 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.4% | 727 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.5 мкг | 900 мкг | 15.6% | 10.7% | 641 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 10.7% | 643 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.828 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.999 мг | 1.5 мг | 66.6% | 45.5% | 150 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 66.54 мг | 500 мг | 13.3% | 9.1% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 7.9% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 12.8% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.806 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.769 мкг | 3 мкг | 25.6% | 17.5% | 390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.438 мг | 15 мг | 9.6% | 6.6% | 1043 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.199 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.7% | 1191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2168 мг | 20 мг | 11.1% | 7.6% | 902 г |
| Ниацин | 1.948 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.61 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.4% | 914 г |
| Кальций, Ca | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6878 г |
| Кремний, Si | 5.788 мг | 30 мг | 19.3% | 13.2% | 518 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 4.1% | 1655 г |
| Натрий, Na | 148.79 мг | 1300 мг | 11.4% | 7.8% | 874 г |
| Сера, S | 165.48 мг | 1000 мг | 16.5% | 11.3% | 604 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 14.8% | 463 г |
| Хлор, Cl | 221.06 мг | 2300 мг | 9.6% | 6.6% | 1040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 5.3% | 1306 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 2.7% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 6.458 мкг | 10 мкг | 64.6% | 44.1% | 155 г |
| Литий, Li | 0.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 4.4% | 1547 г |
| Медь, Cu | 94.12 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.4% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 11.094 мкг | 70 мкг | 15.8% | 10.8% | 631 г |
| Никель, Ni | 9.078 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.047 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.5% | 2687 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.65 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6284 г |
| Хром, Cr | 9.76 мкг | 50 мкг | 19.5% | 13.3% | 512 г |
| Цинк, Zn | 1.6069 мг | 12 мг | 13.4% | 9.2% | 747 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели №5 (1.06.20г) составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».