Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные котлеты

Морковь 100 г
Манная крупа 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.9% 2923 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.8% 479 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.9% 1470 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.1% 800 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1481.5 мкг 900 мкг 164.6% 93.2% 61 г
бета Каротин 8.889 мг 5 мг 177.8% 100.7% 56 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.9% 2903 г
Витамин В4, холин 9.53 мг 500 мг 1.9% 1.1% 5247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 3.6% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.074 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3971 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 2.3% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.415 мг 15 мг 36.1% 20.4% 277 г
Витамин Н, биотин 1.926 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2596 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 5% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.3778 мг 20 мг 6.9% 3.9% 1452 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.22 мг 2500 мг 7.3% 4.1% 1372 г
Кальций, Ca 25.33 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3948 г
Кремний, Si 18.963 мг 30 мг 63.2% 35.8% 158 г
Магний, Mg 39.04 мг 400 мг 9.8% 5.5% 1025 г
Натрий, Na 17.26 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7532 г
Сера, S 16.52 мг 1000 мг 1.7% 1% 6053 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 5.1% 1117 г
Хлор, Cl 53.63 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.5 мкг ~
Бор, B 152.8 мкг ~
Ванадий, V 80.96 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2095 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3614 г
Кобальт, Co 3.704 мкг 10 мкг 37% 21% 270 г
Литий, Li 4.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.4637 мг 2 мг 23.2% 13.1% 431 г
Медь, Cu 97.78 мкг 1000 мкг 9.8% 5.5% 1023 г
Молибден, Mo 15.652 мкг 70 мкг 22.4% 12.7% 447 г
Никель, Ni 5.296 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 2.215 мкг 55 мкг 4% 2.3% 2483 г
Стронций, Sr 6.44 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 45.56 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8780 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2174 г
Цинк, Zn 0.5696 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.786 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.804 г min 16.8 г 16.7% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.792 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.395 г от 11.2 до 20.6 г 66% 37.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Морковные котлеты составляет 176,6 кКал.

  • Порция = 34 гр (60 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».