| Яйцо куриное (Жарка) | 400 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 60 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.3 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 8.1% | 667 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.9% | 496 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.3% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.6 мкг | 900 мкг | 21.4% | 11.5% | 467 г |
| Ретинол | 0.203 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.372 мг | 1.8 мг | 20.7% | 11.2% | 484 г |
| Витамин В4, холин | 188.99 мг | 500 мг | 37.8% | 20.4% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.061 мг | 5 мг | 21.2% | 11.4% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.369 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 8.1% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.618 мкг | 10 мкг | 16.2% | 8.7% | 618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 2.2% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 16.218 мкг | 50 мкг | 32.4% | 17.5% | 308 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2321 мг | 20 мг | 16.2% | 8.7% | 619 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.71 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.4% | 1575 г |
| Кальций, Ca | 77.13 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.2% | 1297 г |
| Кремний, Si | 0.432 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 1.9% | 2782 г |
| Натрий, Na | 332.89 мг | 1300 мг | 25.6% | 13.8% | 391 г |
| Сера, S | 148.43 мг | 1000 мг | 14.8% | 8% | 674 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 12% | 448 г |
| Хлор, Cl | 482.5 мг | 2300 мг | 21% | 11.3% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.056 мг | 18 мг | 11.4% | 6.2% | 875 г |
| Йод, I | 14.18 мкг | 150 мкг | 9.5% | 5.1% | 1058 г |
| Кобальт, Co | 8.013 мкг | 10 мкг | 80.1% | 43.2% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2320 г |
| Медь, Cu | 78.3 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.2% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 7.795 мкг | 70 мкг | 11.1% | 6% | 898 г |
| Никель, Ni | 0.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.467 мкг | 55 мкг | 40.8% | 22% | 245 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.04 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8157 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 1.0295 мг | 12 мг | 8.6% | 4.6% | 1166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.935 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.963 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 413.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.879 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.46 г | min 16.8 г | 26.5% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Амлет составляет 185,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».