Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и болгарским перцем

Перец сладкий красный 182 г
Подсолнечное масло 25 г
Помидор (томат), парниковый 272 г
Яйцо куриное (Жарка) 336 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.5% 1246 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.4% 700 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.4% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.1 мкг 900 мкг 23.3% 21.9% 428 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.672 мг 5 мг 13.4% 12.6% 744 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 11.5% 814 г
Витамин В4, холин 105.27 мг 500 мг 21.1% 19.8% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 12% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 8.4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 7.064 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5663 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 7.1% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 66.07 мг 90 мг 73.4% 68.9% 136 г
Витамин D, кальциферол 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 8.5% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.833 мг 15 мг 12.2% 11.4% 818 г
Витамин Н, биотин 8.803 мкг 50 мкг 17.6% 16.5% 568 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.9764 мг 20 мг 9.9% 9.3% 1012 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.22 мг 2500 мг 7.4% 6.9% 1350 г
Кальций, Ca 28.68 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3487 г
Кремний, Si 7.31 мг 30 мг 24.4% 22.9% 410 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 1.6% 5814 г
Натрий, Na 64.16 мг 1300 мг 4.9% 4.6% 2026 г
Сера, S 83.27 мг 1000 мг 8.3% 7.8% 1201 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 11.7% 801 г
Хлор, Cl 92.58 мг 2300 мг 4% 3.8% 2484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 7.3% 1278 г
Йод, I 8.86 мкг 150 мкг 5.9% 5.5% 1693 г
Кобальт, Co 7.183 мкг 10 мкг 71.8% 67.4% 139 г
Литий, Li 30.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 4.7% 2004 г
Медь, Cu 98.58 мкг 1000 мкг 9.9% 9.3% 1014 г
Молибден, Mo 6.265 мкг 70 мкг 9% 8.4% 1117 г
Никель, Ni 5.767 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 12.742 мкг 55 мкг 23.2% 21.8% 432 г
Фтор, F 32.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12240 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 9.2% 1016 г
Цинк, Zn 0.6582 мг 12 мг 5.5% 5.2% 1823 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.771 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 53.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.83 г min 16.8 г 16.8% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.629 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 22%
18:2 Линолевая (ud) 2.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и болгарским перцем составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».