| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4% | 4222 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.4% | 2667 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 6.2% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.7% | 1000 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.9 мкг | 900 мкг | 38.3% | 64% | 261 г |
| бета Каротин | 2.09 мг | 5 мг | 41.8% | 69.9% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 11.38 мг | 500 мг | 2.3% | 3.8% | 4394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 5.4% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 14.9% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.126 мкг | 400 мкг | 4% | 6.7% | 2480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.09 мг | 90 мг | 39% | 65.2% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.334 мг | 15 мг | 8.9% | 14.9% | 1124 г |
| Витамин Н, биотин | 0.642 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7788 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.7 мкг | 120 мкг | 33.1% | 55.4% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9831 мг | 20 мг | 4.9% | 8.2% | 2034 г |
| Ниацин | 0.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.63 мг | 2500 мг | 11.7% | 19.6% | 851 г |
| Кальций, Ca | 39.03 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.5% | 2562 г |
| Кремний, Si | 31.38 мг | 30 мг | 104.6% | 174.9% | 96 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 8.7% | 1932 г |
| Натрий, Na | 563.85 мг | 1300 мг | 43.4% | 72.6% | 231 г |
| Сера, S | 36.05 мг | 1000 мг | 3.6% | 6% | 2774 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 8.4% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 905.84 мг | 2300 мг | 39.4% | 65.9% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 7.5% | 2211 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 5.27 мкг | 10 мкг | 52.7% | 88.1% | 190 г |
| Литий, Li | 8.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1785 мг | 2 мг | 8.9% | 14.9% | 1120 г |
| Медь, Cu | 115.58 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 19.4% | 865 г |
| Молибден, Mo | 12.464 мкг | 70 мкг | 17.8% | 29.8% | 562 г |
| Никель, Ni | 8.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.742 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.2% | 7412 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22650 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 12% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.5203 мг | 12 мг | 4.3% | 7.2% | 2306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 42.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.951 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 17.1% |
Энергетическая ценность Салат из капусты "Домашний" составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».