| Огурец парниковый | 50 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.4% | 10857 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 15.4% | 1000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.2% | 1667 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2551 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 6.5% | 2394 г |
| бета Каротин | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 6.9% | 2203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 1.8% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 4.9% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 4.2% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.564 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.1% | 2155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.4 мг | 90 мг | 19.3% | 29.7% | 517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.569 мг | 15 мг | 17.1% | 26.3% | 584 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 30% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2486 мг | 20 мг | 1.2% | 1.8% | 8045 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.23 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.8% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.1% | 3058 г |
| Кремний, Si | 15.193 мг | 30 мг | 50.6% | 78% | 197 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 5.7% | 2699 г |
| Натрий, Na | 228.51 мг | 1300 мг | 17.6% | 27.1% | 569 г |
| Сера, S | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11416 г |
| Фосфор, P | 24.4 мг | 800 мг | 3.1% | 4.8% | 3279 г |
| Хлор, Cl | 343.09 мг | 2300 мг | 14.9% | 23% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 4.2% | 3704 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 1.133 мкг | 10 мкг | 11.3% | 17.4% | 883 г |
| Литий, Li | 0.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 5.1% | 3017 г |
| Медь, Cu | 86.52 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 13.4% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 3.094 мкг | 70 мкг | 4.4% | 6.8% | 2262 г |
| Никель, Ni | 0.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.525 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 10476 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49383 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.8% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.1746 мг | 12 мг | 1.5% | 2.3% | 6873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 108.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | min 16.8 г | 7.9% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 49.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».