| Оливковое масло | 10 г |
| Индейка, только мясо | 860 г |
| Кабачок (Тушение) | 310 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 130 г |
| Картофель (Тушение) | 360 г |
| Баклажан (Тушение) | 325 г |
| Брокколи (Тушение) | 65 г |
| Соус Краснодарский [Uni Dan] | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 17.7% | 673 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.5% | 3500 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.8% | 3169 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.867 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.6% | 3289 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.637 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 33.11 мг | 500 мг | 6.6% | 7.9% | 1510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 12.5% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 23.9% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.795 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.569 мкг | 3 мкг | 19% | 22.6% | 527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.49 мг | 90 мг | 11.7% | 13.9% | 858 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6696 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 5.5% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3017 мг | 20 мг | 21.5% | 25.6% | 465 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.52 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.2% | 837 г |
| Кальций, Ca | 13.68 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7310 г |
| Кремний, Si | 21.434 мг | 30 мг | 71.4% | 85% | 140 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 6% | 1981 г |
| Натрий, Na | 57.53 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.2% | 2260 г |
| Сера, S | 113.73 мг | 1000 мг | 11.4% | 13.6% | 879 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 16% | 745 г |
| Хлор, Cl | 19.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 11880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 4.8% | 2490 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.321 мкг | 10 мкг | 13.2% | 15.7% | 757 г |
| Литий, Li | 29.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 6.1% | 1978 г |
| Медь, Cu | 96.8 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 11.5% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 3.641 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.2% | 1923 г |
| Никель, Ni | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.548 мкг | 55 мкг | 19.2% | 22.9% | 521 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47281 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.6% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 1.0311 мг | 12 мг | 8.6% | 10.2% | 1164 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».