| Яйцо куриное | 50 г |
| Кукурузная мука белая, маса (из никстамализированного зерна) | 90 г |
| Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) | 40 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Нутовая мука | 30 г |
| Подсолнечник, семечки | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 638 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 5.2% | 738 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 5.7% | 667 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Углеводы (общие) | 28.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 8.2% | 465 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.2% | 1718 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 7.2% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 55.95 мг | 500 мг | 11.2% | 4.2% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 4.1% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 6.1% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.367 мкг | 400 мкг | 17.6% | 6.7% | 568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 2.8% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.4% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.526 мг | 15 мг | 16.8% | 6.4% | 594 г |
| Витамин Н, биотин | 4.953 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.8% | 1009 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2064 мг | 20 мг | 16% | 6.1% | 624 г |
| Ниацин | 1.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.33 мг | 2500 мг | 12.3% | 4.7% | 811 г |
| Кальций, Ca | 124.07 мг | 1000 мг | 12.4% | 4.7% | 806 г |
| Кремний, Si | 0.533 мг | 30 мг | 1.8% | 0.7% | 5629 г |
| Магний, Mg | 80.7 мг | 400 мг | 20.2% | 7.7% | 496 г |
| Натрий, Na | 103.3 мг | 1300 мг | 7.9% | 3% | 1258 г |
| Сера, S | 100.62 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.8% | 994 г |
| Фосфор, P | 221.4 мг | 800 мг | 27.7% | 10.5% | 361 г |
| Хлор, Cl | 65.8 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.1% | 3495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.157 мг | 18 мг | 12% | 4.5% | 834 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.7% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 2.287 мкг | 10 мкг | 22.9% | 8.7% | 437 г |
| Литий, Li | 0.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4096 мг | 2 мг | 20.5% | 7.8% | 488 г |
| Медь, Cu | 291.73 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 11.1% | 343 г |
| Молибден, Mo | 3.967 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Никель, Ni | 9.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.297 мкг | 55 мкг | 24.2% | 9.2% | 414 г |
| Стронций, Sr | 7.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18265 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 1.4727 мг | 12 мг | 12.3% | 4.7% | 815 г |
| Цирконий, Zr | 10.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.875 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.9 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.365 г | min 16.8 г | 14.1% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки составляет 263,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».