Мой здоровый рацион

Рецепт Курица на соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица на соли

Курица 1 кат. 3839 г
Приправа для курицы 30 г
Соль для курицы 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.4 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 10% 487 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 13.5% 361 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.5% 3377 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 3.3% 1488 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.4% 1429 г
Витамин В4, холин 63.86 мг 500 мг 12.8% 6.2% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 6.2% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 10.7% 458 г
Витамин В9, фолаты 3.613 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11071 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 7.5% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин Н, биотин 8.402 мкг 50 мкг 16.8% 8.2% 595 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 10.5028 мг 20 мг 52.5% 25.6% 190 г
Ниацин 6.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163 мг 2500 мг 6.5% 3.2% 1534 г
Кальций, Ca 13.44 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7440 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2646 г
Натрий, Na 58.82 мг 1300 мг 4.5% 2.2% 2210 г
Сера, S 156.28 мг 1000 мг 15.6% 7.6% 640 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 8.4% 577 г
Хлор, Cl 64.7 мг 2300 мг 2.8% 1.4% 3555 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 3.7% 1339 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2976 г
Кобальт, Co 10.083 мкг 10 мкг 100.8% 49.1% 99 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Медь, Cu 67.22 мкг 1000 мкг 6.7% 3.3% 1488 г
Молибден, Mo 4.201 мкг 70 мкг 6% 2.9% 1666 г
Селен, Se 10.671 мкг 55 мкг 19.4% 9.4% 515 г
Фтор, F 109.23 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3662 г
Хром, Cr 7.56 мкг 50 мкг 15.1% 7.4% 661 г
Цинк, Zn 1.7309 мг 12 мг 14.4% 7% 693 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.185 г ~
Лизин 1.336 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.588 г ~
Треонин 0.748 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.966 г ~
Аспарагиновая кислота 1.37 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 1.134 г ~
Глутаминовая кислота 2.168 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.723 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.218 г min 16.8 г 43% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.664 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Курица на соли составляет 205,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».