Мой здоровый рацион

Рецепт Беляши Китайские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Беляши Китайские

Лук репчатый (Тушение) 500 г
Имбиря корень сырой 35 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 100 г
Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде 800 г
Соевый соус 60 г
Подсолнечное масло 60 г
Перец душистый, молотый 5 г
Кунжутное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши Китайские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11% 539 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.5% 514 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 1.4% 4110 г
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.3% 942 г
Витамин В4, холин 37.13 мг 500 мг 7.4% 4.4% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 9.5% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 10.8% 551 г
Витамин В9, фолаты 5.835 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6855 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 5.7% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 3% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.252 мг 15 мг 15% 8.9% 666 г
гамма Токоферол 0.135 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13263 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 6.2% 960 г
Витамин РР, НЭ 4.3252 мг 20 мг 21.6% 12.8% 462 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 4.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.04 мг 2500 мг 19.6% 11.6% 509 г
Кальций, Ca 26.12 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3828 г
Кремний, Si 2.075 мг 30 мг 6.9% 4.1% 1446 г
Магний, Mg 26.47 мг 400 мг 6.6% 3.9% 1511 г
Натрий, Na 276.62 мг 1300 мг 21.3% 12.6% 470 г
Сера, S 159.53 мг 1000 мг 16% 9.5% 627 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 12% 494 г
Хлор, Cl 12.62 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.4 мкг ~
Бор, B 84.2 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1861 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Кобальт, Co 2.191 мкг 10 мкг 21.9% 13% 456 г
Литий, Li 0.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.1615 мг 2 мг 8.1% 4.8% 1238 г
Медь, Cu 80.02 мкг 1000 мкг 8% 4.7% 1250 г
Молибден, Mo 1.266 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5529 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 196 мкг ~
Селен, Se 8.296 мкг 55 мкг 15.1% 8.9% 663 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 15.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26093 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5208 г
Цинк, Zn 1.447 мг 12 мг 12.1% 7.2% 829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.924 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 1.064 г ~
Лизин 1.172 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.273 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.657 г ~
Глутаминовая кислота 2.108 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 47.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.584 мг ~
бета Ситостерол 10.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.929 г min 16.8 г 23.4% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.409 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.483 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.115 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.737 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.017 г ~

Энергетическая ценность Беляши Китайские составляет 168,9 кКал.

  • Порция = 71 гр (119.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов