| Капуста белокочанная | 657 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Морковь | 106 г |
| Вода | 540 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 19.1% | 1490 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.2% | 2000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.3 мкг | 900 мкг | 14.6% | 41.6% | 685 г |
| бета Каротин | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 45.3% | 629 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 19.93 мг | 500 мг | 4% | 11.4% | 2509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 16.5% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 28.5% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.231 мкг | 400 мкг | 2.8% | 8% | 3562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 3.7% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.5 мг | 90 мг | 27.2% | 77.5% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 3.4% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 73.8% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8415 мг | 20 мг | 9.2% | 26.2% | 1086 г |
| Ниацин | 2.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.38 мг | 2500 мг | 7.6% | 21.7% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.1% | 4055 г |
| Кремний, Si | 22.852 мг | 30 мг | 76.2% | 217.1% | 131 г |
| Магний, Mg | 25.17 мг | 400 мг | 6.3% | 17.9% | 1589 г |
| Натрий, Na | 17.84 мг | 1300 мг | 1.4% | 4% | 7287 г |
| Сера, S | 58.21 мг | 1000 мг | 5.8% | 16.5% | 1718 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 17.4% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 33.95 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.3% | 6775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 8.8% | 3203 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.1% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 3.102 мкг | 10 мкг | 31% | 88.3% | 322 г |
| Литий, Li | 0.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 13.1% | 2193 г |
| Медь, Cu | 52.17 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 14.8% | 1917 г |
| Молибден, Mo | 7.79 мкг | 70 мкг | 11.1% | 31.6% | 899 г |
| Никель, Ni | 6.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.286 мкг | 55 мкг | 7.8% | 22.2% | 1283 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.6% | 6177 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 38.7% | 736 г |
| Цинк, Zn | 0.4455 мг | 12 мг | 3.7% | 10.5% | 2694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».