| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли | 500 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Чеснок | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Перец чили красный острый | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Сметана 40% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.8% | 1013 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.3% | 848 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.8% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.5% | 690 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.6 мкг | 900 мкг | 26.8% | 21.2% | 373 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.733 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.343 мг | 5 мг | 26.9% | 21.2% | 372 г |
| бета Криптоксантин | 1.926 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 32.3 мг | 500 мг | 6.5% | 5.1% | 1548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 4.7% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 8.5% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.716 мкг | 400 мкг | 9.4% | 7.4% | 1061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.636 мкг | 3 мкг | 21.2% | 16.7% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.48 мг | 90 мг | 17.2% | 13.6% | 581 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 4032 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5627 мг | 20 мг | 12.8% | 10.1% | 780 г |
| Ниацин | 1.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.93 мг | 2500 мг | 12% | 9.5% | 834 г |
| Кальций, Ca | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3852 г |
| Кремний, Si | 4.944 мг | 30 мг | 16.5% | 13% | 607 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 5.4% | 1468 г |
| Натрий, Na | 21.01 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.3% | 6188 г |
| Сера, S | 331.87 мг | 1000 мг | 33.2% | 26.2% | 301 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 10.3% | 767 г |
| Хлор, Cl | 37.18 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.808 мг | 18 мг | 10% | 7.9% | 996 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 3.946 мкг | 10 мкг | 39.5% | 31.2% | 253 г |
| Литий, Li | 9.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2336 мг | 2 мг | 11.7% | 9.2% | 856 г |
| Медь, Cu | 155.19 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 12.2% | 644 г |
| Молибден, Mo | 6.712 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.6% | 1043 г |
| Никель, Ni | 5.903 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.825 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13879 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.3% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 1.2961 мг | 12 мг | 10.8% | 8.5% | 926 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.599 г | min 16.8 г | 15.5% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с фасолью составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».