Мой здоровый рацион

Рецепт Киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш

Масло сладко-сливочное «Вологодское» 155 г
Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Ветчина, рубленая 200 г
Сметана 30,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.5 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 4% 697 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 12.8% 218 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 2.6% 1068 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.5% 5166 г
Витамины
Витамин А, РЭ 216.8 мкг 900 мкг 24.1% 6.7% 415 г
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 4.2% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 3.3% 837 г
Витамин В4, холин 117.28 мг 500 мг 23.5% 6.6% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 3.1% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 2.2% 1258 г
Витамин В9, фолаты 10.959 мкг 400 мкг 2.7% 0.8% 3650 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 3.8% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 1.123 мкг 10 мкг 11.2% 3.1% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 1.7% 1641 г
Витамин Н, биотин 7.029 мкг 50 мкг 14.1% 3.9% 711 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9848 мг 20 мг 14.9% 4.2% 670 г
Макроэлементы
Калий, K 160.05 мг 2500 мг 6.4% 1.8% 1562 г
Кальций, Ca 32.59 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3068 г
Кремний, Si 1.178 мг 30 мг 3.9% 1.1% 2547 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3192 г
Натрий, Na 338.67 мг 1300 мг 26.1% 7.3% 384 г
Сера, S 77.04 мг 1000 мг 7.7% 2.2% 1298 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 4.5% 625 г
Хлор, Cl 57.97 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 3968 г
Микроэлементы
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.5 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 2.1% 1331 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 1.3% 2125 г
Кобальт, Co 3.554 мкг 10 мкг 35.5% 9.9% 281 г
Марганец, Mn 0.1846 мг 2 мг 9.2% 2.6% 1083 г
Медь, Cu 75.57 мкг 1000 мкг 7.6% 2.1% 1323 г
Молибден, Mo 5.871 мкг 70 мкг 8.4% 2.3% 1192 г
Селен, Se 16.205 мкг 55 мкг 29.5% 8.3% 339 г
Фтор, F 24.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16454 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1% 2674 г
Цинк, Zn 1.0287 мг 12 мг 8.6% 2.4% 1167 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Киш составляет 357,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».