| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Морковь (Варка без слива) | 70 г |
| Вода водопроводная питьевая | 800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.3% | 8444 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.2% | 1600 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 7.8% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.8 мкг | 900 мкг | 12.3% | 23.9% | 812 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 21.7% | 893 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.05 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 4.7% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 6.4% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.821 мкг | 400 мкг | 1% | 1.9% | 10468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 4.5% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 8.3% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.681 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.7% | 7342 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5064 мг | 20 мг | 2.5% | 4.9% | 3949 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.08 мг | 2500 мг | 5.1% | 9.9% | 1952 г |
| Кальций, Ca | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.3% | 4525 г |
| Кремний, Si | 8.561 мг | 30 мг | 28.5% | 55.3% | 350 г |
| Магний, Mg | 8.38 мг | 400 мг | 2.1% | 4.1% | 4773 г |
| Натрий, Na | 11.16 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 11649 г |
| Сера, S | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 7032 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 7.2% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 26.35 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 8729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.243 мг | 18 мг | 1.4% | 2.7% | 7407 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.5% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 1.235 мкг | 10 мкг | 12.4% | 24.1% | 810 г |
| Литий, Li | 11.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0475 мг | 2 мг | 2.4% | 4.7% | 4211 г |
| Медь, Cu | 39.81 мкг | 1000 мкг | 4% | 7.8% | 2512 г |
| Молибден, Mo | 2.626 мкг | 70 мкг | 3.8% | 7.4% | 2666 г |
| Никель, Ni | 1.127 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 32934 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 8% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.1894 мг | 12 мг | 1.6% | 3.1% | 6336 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | min 16.8 г | 6.5% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из цветной капусты составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».