| Морская капуста (ламинария) (Мытьё, нарезка) | 126 г |
| Морковь | 69 г |
| Укроп | 14 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кунжут | 11 г |
| Петрушка свежая | 19 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 29 г |
| Лимонный сок, необработанный | 9 г |
| Чеснок | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) вареные, с солью | 65 г |
| Уксус бальзамический | 2 г |
| Уксус яблочный | 2 г |
| Кунжутное масло | 6 г |
| Огурец грунтовый | 59 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.2% | 1366 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.1% | 1176 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 471.4 мкг | 900 мкг | 52.4% | 80.7% | 191 г |
| альфа Каротин | 2.946 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.329 мг | 5 мг | 66.6% | 102.6% | 150 г |
| бета Криптоксантин | 13.31 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 323.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 15.01 мг | 500 мг | 3% | 4.6% | 3331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 11.2% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.783 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.8% | 2249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 14.6% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.76 мг | 90 мг | 22% | 33.9% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.264 мг | 15 мг | 8.4% | 12.9% | 1187 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.184 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.7% | 4223 г |
| Витамин К, филлохинон | 195.2 мкг | 120 мкг | 162.7% | 250.7% | 61 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9028 мг | 20 мг | 4.5% | 6.9% | 2215 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 568.77 мг | 2500 мг | 22.8% | 35.1% | 440 г |
| Кальций, Ca | 101.83 мг | 1000 мг | 10.2% | 15.7% | 982 г |
| Кремний, Si | 31.337 мг | 30 мг | 104.5% | 161% | 96 г |
| Магний, Mg | 88.68 мг | 400 мг | 22.2% | 34.2% | 451 г |
| Натрий, Na | 405.45 мг | 1300 мг | 31.2% | 48.1% | 321 г |
| Сера, S | 54.2 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.3% | 1845 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 12.8% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 594.75 мг | 2300 мг | 25.9% | 39.9% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.768 мг | 18 мг | 32% | 49.3% | 312 г |
| Йод, I | 712.8 мкг | 150 мкг | 475.2% | 732.2% | 21 г |
| Кобальт, Co | 5.489 мкг | 10 мкг | 54.9% | 84.6% | 182 г |
| Литий, Li | 6.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3556 мг | 2 мг | 17.8% | 27.4% | 562 г |
| Медь, Cu | 169.07 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 26% | 591 г |
| Молибден, Mo | 5.944 мкг | 70 мкг | 8.5% | 13.1% | 1178 г |
| Никель, Ni | 6.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.575 мкг | 55 мкг | 2.9% | 4.5% | 3492 г |
| Стронций, Sr | 63.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.27 мкг | 4000 мкг | 3% | 4.6% | 3298 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8.9% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.9047 мг | 12 мг | 7.5% | 11.6% | 1326 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.442 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.959 г | min 16.8 г | 11.7% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты с морковью и огурцом составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».