Мой здоровый рацион

Рецепт Суп Гороховый (говяжий). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп Гороховый (говяжий)

Горох лущеный, крупа (Варка) 300 г
Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 50 г
Укроп (Варка без слива) 50 г
Говядина отварная, по 1-392 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Гороховый (говяжий)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 10.9% 1617 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.3% 2800 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4% 4380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.8% 2000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.7% 2640 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 11.2% 1563 г
бета Каротин 0.351 мг 5 мг 7% 12.3% 1425 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4865 г
Витамин В4, холин 1.74 мг 500 мг 0.3% 0.5% 28736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 5.6% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.938 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 20640 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 4.4% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.8% 10135 г
Витамин Н, биотин 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 4.6% 3876 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 29.3% 600 г
Витамин РР, НЭ 1.6002 мг 20 мг 8% 14% 1250 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.89 мг 2500 мг 6.2% 10.9% 1614 г
Кальций, Ca 19.57 мг 1000 мг 2% 3.5% 5110 г
Кремний, Si 9.475 мг 30 мг 31.6% 55.4% 317 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 6.7% 2661 г
Натрий, Na 126.16 мг 1300 мг 9.7% 17% 1030 г
Сера, S 17.17 мг 1000 мг 1.7% 3% 5824 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 10% 1754 г
Хлор, Cl 15.14 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 15192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.6 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 22.1 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 7.7% 2276 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Кобальт, Co 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 23.2% 759 г
Литий, Li 5.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 6.5% 2681 г
Медь, Cu 61.19 мкг 1000 мкг 6.1% 10.7% 1634 г
Молибден, Mo 7.593 мкг 70 мкг 10.8% 18.9% 922 г
Никель, Ni 8.461 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 36913 г
Стронций, Sr 6.73 мкг ~
Титан, Ti 11.86 мкг ~
Фтор, F 73.98 мкг 4000 мкг 1.8% 3.2% 5407 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 5.3% 3289 г
Цинк, Zn 0.2469 мг 12 мг 2.1% 3.7% 4860 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп Гороховый (говяжий) составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».