Мой здоровый рацион

Рецепт Безе с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе с орехами

белок яичный 150 г
Сахар песок 300 г
Грецкий орех 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.4% 1854 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 7.2% 368 г
Углеводы 52.7 г 219 г 24.1% 6.4% 416 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2% 1333 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.3% 8742 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 1.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин В4, холин 9.8 мг 500 мг 2% 0.5% 5102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 1.1% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 2.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 19.25 мкг 400 мкг 4.8% 1.3% 2078 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 1.1% 2308 г
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 1.6% 1667 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120 мг 2500 мг 4.8% 1.3% 2083 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4211 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 13.3% 200 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 2% 1333 г
Натрий, Na 2.25 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 57778 г
Сера, S 25 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 2.8% 964 г
Хлор, Cl 6.25 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 36800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 1% 2769 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 19231 г
Кобальт, Co 1.825 мкг 10 мкг 18.3% 4.9% 548 г
Литий, Li 0.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.475 мг 2 мг 23.8% 6.3% 421 г
Медь, Cu 131.75 мкг 1000 мкг 13.2% 3.5% 759 г
Молибден, Mo 0.982 мкг 70 мкг 1.4% 0.4% 7128 г
Никель, Ni 47.5 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 1.225 мкг 55 мкг 2.2% 0.6% 4490 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 171.25 мкг 4000 мкг 4.3% 1.1% 2336 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Цинк, Zn 0.6425 мг 12 мг 5.4% 1.4% 1868 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 50.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.7%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.7%
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.675 г min 16.8 г 21.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.275 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.1 г от 11.2 до 20.6 г 90.2% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.775 г ~

Энергетическая ценность Безе с орехами составляет 375 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».