| Минтай | 300 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 50 г |
| Мука рисовая диетическая [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14.8% | 580 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.6% | 1867 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.5% | 2461 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.3% | 1622 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 87.23 мг | 500 мг | 17.4% | 14.9% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 6.7% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.8% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.308 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.089 мкг | 3 мкг | 36.3% | 31.2% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 3.844 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.6% | 1301 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4785 мг | 20 мг | 17.4% | 14.9% | 575 г |
| Ниацин | 0.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.7 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.7% | 887 г |
| Кальций, Ca | 34.76 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2877 г |
| Магний, Mg | 35.68 мг | 400 мг | 8.9% | 7.6% | 1121 г |
| Натрий, Na | 49.79 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.3% | 2611 г |
| Сера, S | 136.73 мг | 1000 мг | 13.7% | 11.8% | 731 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 19.6% | 439 г |
| Хлор, Cl | 129.89 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.8% | 1771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 4.5% | 1871 г |
| Йод, I | 94.9 мкг | 150 мкг | 63.3% | 54.3% | 158 г |
| Кобальт, Co | 11.012 мкг | 10 мкг | 110.1% | 94.5% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 3.1% | 2766 г |
| Медь, Cu | 94.74 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.2% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 3.571 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.4% | 1960 г |
| Никель, Ni | 4.251 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.498 мкг | 55 мкг | 28.2% | 24.2% | 355 г |
| Фтор, F | 435.57 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 9.4% | 918 г |
| Хром, Cr | 34.16 мкг | 50 мкг | 68.3% | 58.6% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.8914 мг | 12 мг | 7.4% | 6.4% | 1346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лизин | 1.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.963 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из минтая 5 стол составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».