| Свинина, шейная часть (мякоть) | 700 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Чеснок | 30 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.1 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 6.1% | 543 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 15.4% | 215 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.4% | 1400 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 0.8% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.473 мг | 1.5 мг | 31.5% | 10.5% | 317 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.4% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 54.31 мг | 500 мг | 10.9% | 3.6% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 3.6% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 6.1% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.327 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.929 мкг | 3 мкг | 31% | 10.3% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 1.8% | 1811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 1% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 3.548 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.4% | 1409 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5955 мг | 20 мг | 13% | 4.3% | 771 г |
| Ниацин | 1.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.6 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 200.25 мг | 1000 мг | 20% | 6.6% | 499 г |
| Кремний, Si | 1.615 мг | 30 мг | 5.4% | 1.8% | 1858 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 2% | 1664 г |
| Натрий, Na | 231.83 мг | 1300 мг | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Сера, S | 199.06 мг | 1000 мг | 19.9% | 6.6% | 502 г |
| Фосфор, P | 218.4 мг | 800 мг | 27.3% | 9.1% | 366 г |
| Хлор, Cl | 356.89 мг | 2300 мг | 15.5% | 5.1% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 2.3% | 1459 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 6.898 мкг | 10 мкг | 69% | 22.9% | 145 г |
| Литий, Li | 5.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 1.7% | 1907 г |
| Медь, Cu | 109.93 мкг | 1000 мкг | 11% | 3.7% | 910 г |
| Молибден, Mo | 10.511 мкг | 70 мкг | 15% | 5% | 666 г |
| Никель, Ni | 10.927 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.164 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.9% | 1738 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.7 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7737 г |
| Хром, Cr | 10.88 мкг | 50 мкг | 21.8% | 7.2% | 460 г |
| Цинк, Zn | 2.3843 мг | 12 мг | 19.9% | 6.6% | 503 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.875 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.823 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.196 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.233 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | min 16.8 г | 8.4% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по французски составляет 301,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».