Мой здоровый рацион

Рецепт Броне кофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Броне кофе

Кокосовое Масло [Aroy-D] 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Броне кофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 19.4% 1333 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 95.7 г 2273 г 4.2% 10.9% 2375 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 4.4% 5921 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В9, фолаты 0.023 мкг 400 мкг 1739130 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 1% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.5% 65217 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1257 мг 20 мг 0.6% 1.6% 15911 г
Макроэлементы
Калий, K 3.02 мг 2500 мг 0.1% 0.3% 82781 г
Кальций, Ca 4.51 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 22173 г
Магний, Mg 2.79 мг 400 мг 0.7% 1.8% 14337 г
Натрий, Na 1.33 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 97744 г
Сера, S 1.07 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 93458 г
Фосфор, P 0.6 мг 800 мг 0.1% 0.3% 133333 г
Хлор, Cl 1.3 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 176923 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.009 мг 18 мг 0.1% 0.3% 200000 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 0.3% 74074 г
Медь, Cu 1.78 мкг 1000 мкг 0.2% 0.5% 56180 г
Молибден, Mo 1.488 мкг 70 мкг 2.1% 5.4% 4704 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 93.09 мкг 4000 мкг 2.3% 6% 4297 г
Цинк, Zn 0.0035 мг 12 мг 342857 г
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.93 мг ~

Энергетическая ценность Броне кофе составляет 38,6 кКал.

  • Порция = 215 гр (83 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».