Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огурцами

Огурец с кожурой, сырой 800 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Укроп, свежий 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3% 7600 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 12.7% 1806 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.9% 5763 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.1% 2857 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.2% 2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 18.7% 1240 г
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 10.4% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 8.1% 2857 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 2.3% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 11.1% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 6.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 21.053 мкг 400 мкг 5.3% 12.2% 1900 г
Витамин C, аскорбиновая 13.15 мг 90 мг 14.6% 33.7% 684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.382 мг 15 мг 9.2% 21.2% 1085 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 58140 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 55% 421 г
Витамин РР, НЭ 0.2731 мг 20 мг 1.4% 3.2% 7323 г
Макроэлементы
Калий, K 208.07 мг 2500 мг 8.3% 19.2% 1202 г
Кальций, Ca 47 мг 1000 мг 4.7% 10.9% 2128 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 9.9% 2319 г
Натрий, Na 563.97 мг 1300 мг 43.4% 100.2% 231 г
Сера, S 4.88 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 20492 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 8.1% 2827 г
Хлор, Cl 862.34 мг 2300 мг 37.5% 86.6% 267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 12.7% 1833 г
Кобальт, Co 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 20.6% 1130 г
Марганец, Mn 0.1974 мг 2 мг 9.9% 22.9% 1013 г
Медь, Cu 58.05 мкг 1000 мкг 5.8% 13.4% 1723 г
Молибден, Mo 3.493 мкг 70 мкг 5% 11.5% 2004 г
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 19784 г
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 13158 г
Цинк, Zn 0.2919 мг 12 мг 2.4% 5.5% 4111 г

Энергетическая ценность Салат с огурцами составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».