Мой здоровый рацион

Рецепт Салат6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат6

Огурец парниковый 100 г
Салат (латук) 60 г
Морская капуста (ламинария) 100 г
Укроп 15 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.8% 7600 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 10.5% 2800 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.2% 8760 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.1% 2222 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 11.6% 2514 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 33.7% 860 г
бета Каротин 0.677 мг 5 мг 13.5% 39.2% 739 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 8.1% 3529 г
Витамин В4, холин 10.34 мг 500 мг 2.1% 6.1% 4836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 20.6% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 9.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 13.982 мкг 400 мкг 3.5% 10.2% 2861 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 34.6% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 11.79 мг 90 мг 13.1% 38.1% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.373 мг 15 мг 9.2% 26.7% 1092 г
Витамин Н, биотин 1.564 мкг 50 мкг 3.1% 9% 3197 г
Витамин К, филлохинон 60 мкг 120 мкг 50% 145.3% 200 г
Витамин РР, НЭ 0.5179 мг 20 мг 2.6% 7.6% 3862 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.52 мг 2500 мг 19.3% 56.1% 519 г
Кальций, Ca 48.8 мг 1000 мг 4.9% 14.2% 2049 г
Кремний, Si 38.986 мг 30 мг 130% 377.9% 77 г
Магний, Mg 78.04 мг 400 мг 19.5% 56.7% 513 г
Натрий, Na 192.23 мг 1300 мг 14.8% 43% 676 г
Сера, S 55.46 мг 1000 мг 5.5% 16% 1803 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 15.4% 1874 г
Хлор, Cl 399.44 мг 2300 мг 17.4% 50.6% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.5 мкг ~
Бор, B 99.4 мкг ~
Ванадий, V 67.26 мкг ~
Железо, Fe 6.107 мг 18 мг 33.9% 98.5% 295 г
Йод, I 894.73 мкг 150 мкг 596.5% 1734% 17 г
Кобальт, Co 6.754 мкг 10 мкг 67.5% 196.2% 148 г
Литий, Li 11.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.2316 мг 2 мг 11.6% 33.7% 864 г
Медь, Cu 94.61 мкг 1000 мкг 9.5% 27.6% 1057 г
Молибден, Mo 2.954 мкг 70 мкг 4.2% 12.2% 2370 г
Никель, Ni 1.452 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 0.63 мкг 55 мкг 1.1% 3.2% 8730 г
Стронций, Sr 77.41 мкг ~
Титан, Ti 19.29 мкг ~
Фтор, F 128.85 мкг 4000 мкг 3.2% 9.3% 3104 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 14.5% 1984 г
Цинк, Zn 0.6173 мг 12 мг 5.1% 14.8% 1944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 68%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.161 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.068 г ~

Энергетическая ценность Салат6 составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».