| Печень куриная | 300 г |
| Крупа Рисовая [Карачиха] | 60 г |
| Масло Сливочное [Сливочное Утро] | 10 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 11.4% | 768 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.8% | 1120 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5074.8 мкг | 900 мкг | 563.9% | 494.6% | 18 г |
| Ретинол | 4.872 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.271 мг | 5 мг | 25.4% | 22.3% | 393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 12.5% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.891 мг | 1.8 мг | 49.5% | 43.4% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 98.59 мг | 500 мг | 19.7% | 17.3% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.649 мг | 5 мг | 53% | 46.5% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 17.1% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.062 мкг | 400 мкг | 24.8% | 21.8% | 404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.763 мкг | 3 мкг | 225.4% | 197.7% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 10.4% | 845 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 2.2% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 1.568 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3189 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8054 мг | 20 мг | 29% | 25.4% | 345 г |
| Ниацин | 4.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.29 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.4% | 1620 г |
| Кальций, Ca | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5112 г |
| Кремний, Si | 2.527 мг | 30 мг | 8.4% | 7.4% | 1187 г |
| Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 3.3% | 2623 г |
| Натрий, Na | 50.61 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.4% | 2569 г |
| Сера, S | 96.32 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.4% | 1038 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 14.3% | 614 г |
| Хлор, Cl | 21.75 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.312 мг | 18 мг | 40.6% | 35.6% | 246 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 6.92 мкг | 10 мкг | 69.2% | 60.7% | 145 г |
| Литий, Li | 0.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1513 мг | 2 мг | 7.6% | 6.7% | 1322 г |
| Медь, Cu | 171.05 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 15% | 585 г |
| Молибден, Mo | 26.62 мкг | 70 мкг | 38% | 33.3% | 263 г |
| Никель, Ni | 0.606 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.057 мкг | 55 мкг | 43.7% | 38.3% | 229 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.14 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10770 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.6% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 2.7994 мг | 12 мг | 23.3% | 20.4% | 429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из печени 5 стол составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».