| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Кефир 1% жирности | 150 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 20.9% | 497 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.8% | 2154 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.6% | 6818 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 58.25 мг | 500 мг | 11.7% | 12.1% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 20.2% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 26.3% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.934 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.7% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4717 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9072 мг | 20 мг | 24.5% | 25.4% | 408 г |
| Ниацин | 6.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.65 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.7% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 39.91 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2506 г |
| Кремний, Si | 0.449 мг | 30 мг | 1.5% | 1.6% | 6682 г |
| Магний, Mg | 56.47 мг | 400 мг | 14.1% | 14.6% | 708 г |
| Натрий, Na | 51.26 мг | 1300 мг | 3.9% | 4% | 2536 г |
| Сера, S | 149.19 мг | 1000 мг | 14.9% | 15.5% | 670 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 17% | 610 г |
| Хлор, Cl | 75.42 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.4% | 3050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 5.4% | 1915 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.6% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 6.036 мкг | 10 мкг | 60.4% | 62.7% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% | 1.8% | 5900 г |
| Медь, Cu | 60.33 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.2% | 1658 г |
| Молибден, Mo | 8.084 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.9% | 866 г |
| Никель, Ni | 0.269 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.925 мкг | 55 мкг | 25.3% | 26.3% | 395 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.26 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4637 г |
| Хром, Cr | 15.75 мкг | 50 мкг | 31.5% | 32.7% | 317 г |
| Цинк, Zn | 0.9626 мг | 12 мг | 8% | 8.3% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.792 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лизин | 1.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | min 16.8 г | 5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикасе 5 стол составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».