| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.5% | 949 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.2% | 1053 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 6.2% | 2093 г |
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 7.6% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.83 мг | 500 мг | 2% | 2.6% | 5086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.657 мкг | 400 мкг | 5.2% | 6.7% | 1936 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56 мг | 90 мг | 62.2% | 80.2% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 7.6% | 1699 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.9 мкг | 120 мкг | 66.6% | 85.8% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.84 мг | 20 мг | 4.2% | 5.4% | 2381 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.57 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.6% | 888 г |
| Кальций, Ca | 53.29 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.8% | 1877 г |
| Кремний, Si | 45.76 мг | 30 мг | 152.5% | 196.5% | 66 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 5.4% | 2389 г |
| Натрий, Na | 13.06 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 9954 г |
| Сера, S | 34.07 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.4% | 2935 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 5% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 36.45 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 4.6% | 2813 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.069 мкг | 10 мкг | 30.7% | 39.6% | 326 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 12.5% | 1035 г |
| Медь, Cu | 73.71 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.5% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 9.766 мкг | 70 мкг | 14% | 18% | 717 г |
| Никель, Ni | 13.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30581 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 13.1% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.386 мг | 12 мг | 3.2% | 4.1% | 3109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.823 г | min 16.8 г | 22.8% | 29.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.686 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».