| Маш (бобы мунг), вареные, с доб. соли | 300 г |
| Желудки Куриные [Благояр] | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Соевый соус | 200 г |
| Имбиря корень сырой | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 15.6% | 589 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11% | 833 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.9% | 4813 г |
| альфа Каротин | 1.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 3.8% | 2463 г |
| бета Криптоксантин | 9.352 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.046 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 13.04 мг | 500 мг | 2.6% | 2.4% | 3834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 3.8% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.065 мкг | 400 мкг | 12.5% | 11.5% | 799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 11.7% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6565 мг | 20 мг | 3.3% | 3% | 3046 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.35 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.2% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 17.19 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5817 г |
| Магний, Mg | 29.5 мг | 400 мг | 7.4% | 6.8% | 1356 г |
| Натрий, Na | 1085.84 мг | 1300 мг | 83.5% | 76.8% | 120 г |
| Сера, S | 36.37 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2750 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 7.1% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 2.15 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 106977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 4% | 2332 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.1% | 4329 г |
| Марганец, Mn | 0.2971 мг | 2 мг | 14.9% | 13.7% | 673 г |
| Медь, Cu | 70.16 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.4% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 0.278 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.4% | 25180 г |
| Селен, Se | 0.891 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.5% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.4341 мг | 12 мг | 3.6% | 3.3% | 2764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.509 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из Маша и куриных желудков составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».