Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый 148 г
Помидор (томат) 198 г
Лук репчатый 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.8 ккал 1684 ккал 1% 6% 10024 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6.5% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.4% 28000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 7.7% 7821 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 32.7% 1818 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 25% 2405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 15.5% 3830 г
альфа Каротин 53.758 мкг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 29.2% 2024 г
Ликопин 1369.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 13.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 6.5% 9474 г
Витамин В4, холин 6.38 мг 500 мг 1.3% 7.7% 7837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 18.5% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 20.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 10.204 мкг 400 мкг 2.6% 15.5% 3920 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 71.4% 835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 13.7% 4399 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 4.8% 11876 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 53.6% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.4705 мг 20 мг 2.4% 14.3% 4251 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.35 мг 2500 мг 8.7% 51.8% 1156 г
Кальций, Ca 14.25 мг 1000 мг 1.4% 8.3% 7018 г
Кремний, Si 21.435 мг 30 мг 71.5% 425.6% 140 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 18.5% 3226 г
Натрий, Na 5.73 мг 1300 мг 0.4% 2.4% 22688 г
Сера, S 11.81 мг 1000 мг 1.2% 7.1% 8467 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 21.4% 2778 г
Хлор, Cl 11.69 мг 2300 мг 0.5% 3% 19675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 13.1% 4511 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 1.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 44.6% 1339 г
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 32.1% 1848 г
Медь, Cu 53.66 мкг 1000 мкг 5.4% 32.1% 1864 г
Молибден, Mo 0.398 мкг 70 мкг 0.6% 3.6% 17588 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 1.8% 35714 г
Фтор, F 3.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.6% 102302 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 9.5% 6098 г
Цинк, Zn 0.2295 мг 12 мг 1.9% 11.3% 5229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 12.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 16,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов