| Шампиньоны | 300 г |
| Морковь | 40 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Картофель | 200 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Бульонный Кубик [Maggi] | 4 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7259 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.6% | 7600 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.6% | 5091 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12.9% | 3333 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 18.1% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 15.9% | 2736 г |
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 17.2% | 2513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 6.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 13.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 4.05 мг | 500 мг | 0.8% | 3.4% | 12346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 21.6% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 8.2% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.439 мкг | 400 мкг | 1.4% | 6% | 7354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 30.2% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 10.3% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 15.1% | 2890 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 16.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.799 мг | 20 мг | 4% | 17.2% | 2503 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.12 мг | 2500 мг | 5% | 21.6% | 1998 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.4% | 12500 г |
| Кремний, Si | 7.145 мг | 30 мг | 23.8% | 102.6% | 420 г |
| Магний, Mg | 6.08 мг | 400 мг | 1.5% | 6.5% | 6579 г |
| Натрий, Na | 2.72 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.9% | 47794 г |
| Сера, S | 8.82 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.9% | 11338 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 10.8% | 4000 г |
| Хлор, Cl | 12.69 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.6% | 18125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.177 мг | 18 мг | 1% | 4.3% | 10169 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 7.3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.363 мкг | 10 мкг | 23.6% | 101.7% | 423 г |
| Литий, Li | 6.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0472 мг | 2 мг | 2.4% | 10.3% | 4237 г |
| Медь, Cu | 71.99 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 31% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 3.01 мкг | 70 мкг | 4.3% | 18.5% | 2326 г |
| Никель, Ni | 1.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.755 мкг | 55 мкг | 5% | 21.6% | 1996 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.13 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 8.2% | 5324 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 22% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.099 мг | 12 мг | 0.8% | 3.4% | 12121 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с грибами составляет 23,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».