| Хлеб белый | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Форель, все виды | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.5 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 6% | 475 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 4% | 697 г |
| Жиры | 26.1 г | 56 г | 46.6% | 13.1% | 215 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 2.2% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5213 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.3 мкг | 900 мкг | 20.5% | 5.8% | 488 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 0.6% | 4808 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 6% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 3.7% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 34.07 мг | 500 мг | 6.8% | 1.9% | 1468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 5.2% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 1.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.909 мкг | 400 мкг | 16.7% | 4.7% | 598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.833 мкг | 3 мкг | 94.4% | 26.6% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.827 мкг | 10 мкг | 18.3% | 5.2% | 547 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.418 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 0.8% | 3529 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4291 мг | 20 мг | 17.1% | 4.8% | 583 г |
| Бетаин | 37.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.18 мг | 2500 мг | 7.2% | 2% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 71.27 мг | 1000 мг | 7.1% | 2% | 1403 г |
| Магний, Mg | 16.36 мг | 400 мг | 4.1% | 1.2% | 2445 г |
| Натрий, Na | 199 мг | 1300 мг | 15.3% | 4.3% | 653 г |
| Сера, S | 109.07 мг | 1000 мг | 10.9% | 3.1% | 917 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 4.6% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.913 мг | 18 мг | 10.6% | 3% | 941 г |
| Марганец, Mn | 0.5049 мг | 2 мг | 25.2% | 7.1% | 396 г |
| Медь, Cu | 105.77 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3% | 945 г |
| Селен, Se | 12.855 мкг | 55 мкг | 23.4% | 6.6% | 428 г |
| Фтор, F | 18.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21563 г |
| Цинк, Zn | 0.5364 мг | 12 мг | 4.5% | 1.3% | 2237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.226 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.198 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.517 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.665 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.707 г | min 16.8 г | 51.8% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.93 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.192 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с рыбой составляет 354,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».