| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 27.3% | 311 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3192 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 84.85 мг | 500 мг | 17% | 14.5% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.513 мг | 5 мг | 30.3% | 25.8% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.759 мг | 2 мг | 38% | 32.3% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.019 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 6.1% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8646 мг | 20 мг | 39.3% | 33.4% | 254 г |
| Ниацин | 11.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.44 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.6% | 805 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6596 г |
| Магний, Mg | 91.58 мг | 400 мг | 22.9% | 19.5% | 437 г |
| Натрий, Na | 705.31 мг | 1300 мг | 54.3% | 46.2% | 184 г |
| Сера, S | 235.87 мг | 1000 мг | 23.6% | 20.1% | 424 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 18.4% | 463 г |
| Хлор, Cl | 1071.99 мг | 2300 мг | 46.6% | 39.7% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 7.5% | 1136 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 9.75 мкг | 10 мкг | 97.5% | 83% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 2% | 4141 г |
| Медь, Cu | 92.3 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.8% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 13.378 мкг | 70 мкг | 19.1% | 16.3% | 523 г |
| Селен, Se | 17.999 мкг | 55 мкг | 32.7% | 27.8% | 306 г |
| Фтор, F | 145.52 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3.1% | 2749 г |
| Хром, Cr | 25.83 мкг | 50 мкг | 51.7% | 44% | 194 г |
| Цинк, Zn | 1.4099 мг | 12 мг | 11.7% | 10% | 851 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.023 г | ~ | |||
| Валин | 1.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.201 г | ~ | |||
| Лизин | 2.934 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.967 г | ~ | |||
| Треонин | 1.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.157 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 1.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.146 г | ~ | |||
| Пролин | 1.124 г | ~ | |||
| Серин | 1.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушеная составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».