Мой здоровый рацион

Рецепт Торт без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт без муки

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 80 г
Грецкий орех 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Банан 150 г
Дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт) 150 г
Сметана 20% жирности 50 г
Мюсли 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.7 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.4% 916 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 10.8% 292 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 4% 788 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.2% 1000 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 2.8% 1117 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 2.8% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 3.8% 833 г
Витамин В4, холин 78.34 мг 500 мг 15.7% 5% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 4.3% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 4.7% 678 г
Витамин В9, фолаты 25.98 мкг 400 мкг 6.5% 2.1% 1540 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 2.1% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 1.3% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2079 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 1.9% 1706 г
Витамин Н, биотин 5.744 мкг 50 мкг 11.5% 3.6% 870 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.188 мг 20 мг 10.9% 3.4% 914 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.67 мг 2500 мг 14.1% 4.5% 709 г
Кальций, Ca 116.26 мг 1000 мг 11.6% 3.7% 860 г
Кремний, Si 27.673 мг 30 мг 92.2% 29.1% 108 г
Магний, Mg 45.65 мг 400 мг 11.4% 3.6% 876 г
Натрий, Na 132.32 мг 1300 мг 10.2% 3.2% 982 г
Сера, S 75.45 мг 1000 мг 7.5% 2.4% 1325 г
Фосфор, P 216.6 мг 800 мг 27.1% 8.6% 369 г
Хлор, Cl 156.98 мг 2300 мг 6.8% 2.1% 1465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Ванадий, V 8.36 мкг ~
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 2.5% 1270 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 1% 3055 г
Кобальт, Co 3.926 мкг 10 мкг 39.3% 12.4% 255 г
Литий, Li 1.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.5243 мг 2 мг 26.2% 8.3% 381 г
Медь, Cu 160.77 мкг 1000 мкг 16.1% 5.1% 622 г
Молибден, Mo 3.156 мкг 70 мкг 4.5% 1.4% 2218 г
Никель, Ni 45.358 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 7.956 мкг 55 мкг 14.5% 4.6% 691 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 177.54 мкг 4000 мкг 4.4% 1.4% 2253 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Цинк, Zn 1.0694 мг 12 мг 8.9% 2.8% 1122 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.8 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 7.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.103 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.6%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.156 г min 16.8 г 30.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.784 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.27 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.861 г от 11.2 до 20.6 г 88% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.11 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.691 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.051 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Торт без муки составляет 316,7 кКал.

  • Порция = 106 гр (335.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок