Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп

Бульон куриный 1000 г
Тыква 340 г
Сельдерей 70 г
Лук репчатый 10 г
Морковь 20 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.8% 3619 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.4% 4308 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.8% 5919 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.4% 3333 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 11.2% 2484 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 39.2% 715 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.73 мг 5 мг 14.6% 40.9% 685 г
Лютеин + Зеаксантин 0.684 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 12.3% 2278 г
Витамин В4, холин 9.31 мг 500 мг 1.9% 5.3% 5371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 6.4% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 11.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.969 мкг 400 мкг 2% 5.6% 5019 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 12.3% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 2.8% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 25907 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 4.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.2955 мг 20 мг 6.5% 18.2% 1544 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.03 мг 2500 мг 5.8% 16.2% 1724 г
Кальций, Ca 13.57 мг 1000 мг 1.4% 3.9% 7369 г
Кремний, Si 7.492 мг 30 мг 25% 70% 400 г
Магний, Mg 9.13 мг 400 мг 2.3% 6.4% 4381 г
Натрий, Na 162.01 мг 1300 мг 12.5% 35% 802 г
Сера, S 22.83 мг 1000 мг 2.3% 6.4% 4380 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 10.6% 2667 г
Хлор, Cl 89.37 мг 2300 мг 3.9% 10.9% 2574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 23.42 мкг ~
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 5% 5607 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 18750 г
Кобальт, Co 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 10.1% 2778 г
Литий, Li 0.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 2.5% 10582 г
Медь, Cu 82.81 мкг 1000 мкг 8.3% 23.2% 1208 г
Молибден, Mo 1.821 мкг 70 мкг 2.6% 7.3% 3844 г
Никель, Ni 1.819 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 1.604 мкг 55 мкг 2.9% 8.1% 3429 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 21.39 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 18700 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 3.6% 7692 г
Цинк, Zn 0.1735 мг 12 мг 1.4% 3.9% 6916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».