Мой здоровый рацион

Рецепт Пп шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп шоколад

Какао-порошок 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 315 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.8 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3% 1551 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 16.1% 295 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1% 4761 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 9.5% 500 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3454 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 7.4% 638 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.9% 1224 г
Витамин В4, холин 20.09 мг 500 мг 4% 1.9% 2489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 4.2% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.596 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4653 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 4.5% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.5% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5282 г
Витамин Н, биотин 2.265 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2208 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3663 мг 20 мг 6.8% 3.2% 1464 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.6 мг 2500 мг 11% 5.2% 907 г
Кальций, Ca 101.48 мг 1000 мг 10.1% 4.8% 985 г
Магний, Mg 57.66 мг 400 мг 14.4% 6.8% 694 г
Натрий, Na 38.11 мг 1300 мг 2.9% 1.4% 3411 г
Сера, S 30.42 мг 1000 мг 3% 1.4% 3287 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 8.3% 569 г
Хлор, Cl 81.01 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Железо, Fe 2.579 мг 18 мг 14.3% 6.8% 698 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2355 г
Кобальт, Co 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 2.7% 1767 г
Марганец, Mn 0.5243 мг 2 мг 26.2% 12.4% 381 г
Медь, Cu 520.18 мкг 1000 мкг 52% 24.7% 192 г
Молибден, Mo 9.831 мкг 70 мкг 14% 6.6% 712 г
Олово, Sn 9.2 мкг ~
Селен, Se 1.596 мкг 55 мкг 2.9% 1.4% 3446 г
Стронций, Sr 12.03 мкг ~
Фтор, F 42.19 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9481 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3521 г
Цинк, Zn 1.0989 мг 12 мг 9.2% 4.4% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.672 г ~
6:0 Капроновая 0.149 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.34 г ~
12:0 Лауриновая 0.435 г ~
14:0 Миристиновая 1.408 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.424 г ~
18:0 Стеариновая 1.352 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.567 г min 16.8 г 33.1% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.514 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пп шоколад составляет 210,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (210.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».