| Яичный желток куриный | 5 Штука |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 415 г |
| Сахар песок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.1 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Жиры | 30.1 г | 56 г | 53.8% | 15.3% | 186 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 2.1% | 1352 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4629 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324 мкг | 900 мкг | 36% | 10.3% | 278 г |
| Ретинол | 0.304 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.7% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 0.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 142.42 мг | 500 мг | 28.5% | 8.1% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 4.3% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.558 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.575 мкг | 3 мкг | 19.2% | 5.5% | 522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.187 мкг | 10 мкг | 11.9% | 3.4% | 842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 1.4% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 10.464 мкг | 50 мкг | 20.9% | 6% | 478 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.907 мг | 20 мг | 4.5% | 1.3% | 2205 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.67 мг | 2500 мг | 3.4% | 1% | 2953 г |
| Кальций, Ca | 83.68 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.4% | 1195 г |
| Магний, Mg | 7.3 мг | 400 мг | 1.8% | 0.5% | 5479 г |
| Натрий, Na | 168.2 мг | 1300 мг | 12.9% | 3.7% | 773 г |
| Сера, S | 39.72 мг | 1000 мг | 4% | 1.1% | 2518 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 4.1% | 690 г |
| Хлор, Cl | 286.09 мг | 2300 мг | 12.4% | 3.5% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 1.7% | 1642 г |
| Йод, I | 11.09 мкг | 150 мкг | 7.4% | 2.1% | 1353 г |
| Кобальт, Co | 3.356 мкг | 10 мкг | 33.6% | 9.6% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.0129 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 15504 г |
| Медь, Cu | 35.28 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1% | 2834 г |
| Молибден, Mo | 5.705 мкг | 70 мкг | 8.2% | 2.3% | 1227 г |
| Олово, Sn | 9.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.797 мкг | 55 мкг | 14.2% | 4% | 705 г |
| Стронций, Sr | 12.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31721 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.4% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.6115 мг | 12 мг | 5.1% | 1.5% | 1962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 305.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.442 г | min 16.8 г | 56.2% | 16% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 4.6% |
Энергетическая ценность Крем Брюле составляет 351,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».